西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色 、顏色比較深,颜色光澤度也比較好的西梅,成熟。歐洲李種 ,成熟有些品種也能保持較高的颜色結果率。長勢茂盛。成熟抗旱 、颜色當梅子成熟時,成熟其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色